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Gebackener Feta mit weißen Bohnen

Name: Gebackener Feta mit weißen Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Feta; 480g weiße Bohnen (Cannellini), abgetropft; 300g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl; 3 Zehen Knoblauch, gehackt; 1 TL getrockneter Oregano; 1/4 TL Chiliflocken; 100g Hüttenkäse

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Der virale Trend mit gebackenem Feta bekommt ein Protein-Upgrade: weiße Bohnen und ein Hüttenkäse-Schluck am Ende machen aus einem Pasta-Topping ein Gericht, das die Mahlzeit ganz allein tragen kann.

Pro Portion

21g

Protein

385

Kalorien

30g

Kohlenhydrate

19g

Fett

4 Portionen10 min25 min

Zutaten

200gFeta
480gweiße Bohnen (Cannellini), abgetropft
300gKirschtomaten
2 ELOlivenöl
3 ZehenKnoblauch, gehackt
1 TLgetrockneter Oregano
1/4 TLChiliflocken
100gHüttenkäse

Zubereitung

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2
Die Kirschtomaten, die weißen Bohnen, das Olivenöl, den Knoblauch, den Oregano und die Chiliflocken in einer Auflaufform vermengen.
3
Den Feta-Block in die Mitte legen und 20 bis 25 Minuten backen, bis die Tomaten geplatzt und der Feta weich und leicht golden sind.
4
Aus dem Ofen nehmen und den Hüttenkäse unterrühren, dabei den Feta und die Bohnen zu einer cremigen Sauce zerdrücken.
5
Warm servieren, mit knusprigem Brot oder über Reis.