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Mug cake con proteína de vainilla

Name: Mug cake con proteína de vainilla
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 vasito
Ingredients: 30g (1 cacito) proteína de suero en polvo, vainilla; 30g clara de huevo; 30ml leche; 1/4 tsp levadura en polvo; 1 tsp sirope de arce sin azúcar, para rociar (opcional)

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Un bizcocho para una persona que es sobre todo proteína en polvo y clara de huevo, cocinado en el microondas en menos de dos minutos. Más cerca de un muffin de proteína denso que de un bizcocho de verdad, pero calma el antojo.

Por ración (1 vasito)

28g

Proteína

155

Calorías

Carbohidratos

Grasa

1 vasito5 min1.5 min (microondas)

Ingredientes

30gproteína de suero en polvo, vainilla1 cacito
30gclara de huevo
30mlleche
1/4 tsplevadura en polvo
1 tspsirope de arce sin azúcar, para rociar (opcional)

Pasos

1
Bate la proteína en polvo, la clara de huevo, la leche y la levadura juntos en una taza grande hasta que quede fino.
2
Cocina en el microondas a máxima potencia 60 a 90 segundos hasta que suba y cuaje en el centro.
3
Deja enfriar un minuto, luego rocía con sirope de arce sin azúcar si lo usas.