Snacks y panesAlto en proteínaSin glutenVegetariano

Pudin overnight de caseína y vainilla

Name: Pudin overnight de caseína y vainilla
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 vasitos
Ingredients: 60g (2 cacitos) proteína de caseína en polvo, vainilla; 300ml leche; 20g semillas de chía; 1/2 tsp extracto de vainilla; 100g bayas mixtas, para cubrir

Sin valoraciones aún

La caseína se digiere despacio, que es exactamente lo que quieres en un pudin que preparas la noche anterior: cuaja espeso en la nevera durante la noche en vez de quedarse como un batido fino, como haría el suero. Una buena opción para antes de dormir ya que la proteína se libera gradualmente mientras duermes.

Por ración (1 vasito)

31g

Proteína

260

Calorías

20g

Carbohidratos

Grasa

2 vasitos5 min (más toda la noche en frío)0 min

Ingredientes

60gproteína de caseína en polvo, vainilla2 cacitos
300mlleche
20gsemillas de chía
1/2 tspextracto de vainilla
100gbayas mixtas, para cubrir

Pasos

1
Bate la proteína en polvo de caseína, la leche, las semillas de chía y el extracto de vainilla juntos en un tarro o bol hasta que no queden grumos.
2
Tapa y refrigera toda la noche, o al menos 6 horas, hasta que espese a una consistencia de pudin.
3
Remueve antes de servir y cubre con bayas.