AlmuerzoCenaAlto en proteínaMeal prep

Boloñesa de pavo con pasta integral

Name: Boloñesa de pavo con pasta integral
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 boles
Ingredients: 500g pavo picado; 300g pasta integral, seca; 400g tomate triturado; 100g cebolla, en cubitos; 80g zanahoria, en cubitos; 80g apio, en cubitos; 2 dientes ajo, picado; 1 tbsp aceite de oliva; 30g parmesano, rallado

Sin valoraciones aún

Una boloñesa hecha con pavo picado en vez de ternera y cerdo, cocinada a fuego lento con la base habitual de cebolla, zanahoria y apio para que no sepa a versión de dieta.

Por ración (1 bol)

40g

Proteína

595

Calorías

65g

Carbohidratos

18g

Grasa

4 boles10 min35 min

Ingredientes

500gpavo picado
300gpasta integral, seca
400gtomate triturado
100gcebolla, en cubitos
80gzanahoria, en cubitos
80gapio, en cubitos
2 dientesajo, picado
1 tbspaceite de oliva
30gparmesano, rallado

Pasos

1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande y cocina la cebolla, la zanahoria y el apio 5 a 6 minutos hasta que se ablanden.
2
Añade el pavo picado y el ajo, desmenuzando el pavo mientras se dora.
3
Incorpora el tomate triturado y cocina a fuego lento sin tapar 25 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
4
Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escurre.
5
Mezcla la pasta con la salsa y cubre con parmesano rallado antes de servir.