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Atún picante en hojas de nori

Name: Atún picante en hojas de nori
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20 wraps
Ingredients: 240g 2 latas atún en agua de lata, escurrido; 60g yogur griego; 1 tbsp mayonesa japonesa; 1 tbsp salsa de soja; 2 tsp sriracha; 2 tsp chili crisp; 1 tsp vinagre de arroz; 1 tsp aceite de sésamo tostado; 1 tbsp semillas de sésamo; 2 cebolletas, en rodajas finas; 20 hojas de nori tostado, tamaño snack

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Dos latas de atún mezcladas con yogur griego, sriracha y chili crisp, servidas sobre hojas de nori tostado crujiente. Listo en 5 minutos con 38 g de proteína por ración.

Por ración (10 wraps)

38g

Proteína

313

Calorías

Carbohidratos

14g

Grasa

20 wraps5 min0 min

Ingredientes

240gatún en agua de lata, escurrido2 latas
60gyogur griego
1 tbspmayonesa japonesa
1 tbspsalsa de soja
2 tspsriracha
2 tspchili crisp
1 tspvinagre de arroz
1 tspaceite de sésamo tostado
1 tbspsemillas de sésamo
2cebolletas, en rodajas finas
20hojas de nori tostado, tamaño snack

Pasos

1
Escurre bien las dos latas y presiona el atún contra la tapa para sacar el agua que queda. Un atún húmedo da una mezcla suelta que empapa el nori.
2
Desmenuza el atún en un bol y mezcla el yogur, la mayonesa, la salsa de soja, la sriracha, el chili crisp, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo hasta que ligue como una ensalada espesa.
3
Incorpora las semillas de sésamo y casi toda la cebolleta. Prueba y añade más sriracha si lo quieres más picante.
4
Pásalo a un bol y reparte por encima el resto de la cebolleta.
5
Pon una cucharada sobre una hoja de nori, dóblala alrededor del relleno y cómela enseguida. Rellena de una en una: el nori se ablanda en un minuto al tocar el atún.
6
La mezcla aguanta 2 días tapada en la nevera. Deja el nori cerrado en su paquete hasta el momento de comer.