AlmuerzoCenaAlto en proteínaMeal prep

Bowls de pollo griego y orzo para meal prep

Name: Bowls de pollo griego y orzo para meal prep
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 boles
Ingredients: 700g pechuga de pollo; 250g orzo, seco; 200g tomates cherry; 200g pepino, en cubitos; 50g cebolla roja, en cubitos; 100g feta, desmenuzada; 150g yogur griego natural; 1 limón; 1 tsp orégano seco; 2 tbsp aceite de oliva

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Un bol estilo mediterráneo hecho para aguantar en la nevera. El orzo y las verduras se mantienen bien durante días, y el aliño de yogur y limón evita que sepa a seco una vez recalentado o comido frío.

Por ración (1 bol)

56g

Proteína

540

Calorías

40g

Carbohidratos

15g

Grasa

5 boles15 min15 min

Ingredientes

700gpechuga de pollo
250gorzo, seco
200gtomates cherry
200gpepino, en cubitos
50gcebolla roja, en cubitos
100gfeta, desmenuzada
150gyogur griego natural
1limón
1 tsporégano seco
2 tbspaceite de oliva

Pasos

1
Cocina el orzo según las instrucciones del paquete, escurre, y mézclalo con 1 cucharada del aceite de oliva para que no se pegue.
2
Sazona el pollo con orégano, sal y pimienta, y cocínalo a la plancha o en sartén 6 a 7 minutos por lado. Deja reposar, luego corta en tiras.
3
Mezcla el yogur griego con el zumo de limón y un poco de aceite de oliva para hacer un aliño sencillo.
4
Reparte el orzo, el pollo, los tomates, el pepino y la cebolla roja en 5 recipientes a partes iguales.
5
Cubre cada uno con feta desmenuzada y guarda el aliño por separado, añadiéndolo justo antes de comer.