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Panecillos salados proteicos

Name: Panecillos salados proteicos
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 8 piezas
Ingredients: 250g harina con levadura incorporada; 250g yogur griego natural; 30g (1 cacito) proteína de suero o caseína en polvo, sin sabor; 1 grande huevo, batido, para pintar; 1 tsp hierbas secas (opcional)

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Panecillos blandos con proteína en polvo sin sabor incorporada a la masa, usando el mismo enfoque de masa de yogur que los bagels de proteína pero con forma de panecillo para la mesa. Suficientemente neutros para servir junto a cualquier cena.

Por ración (1 pieza)

10g

Proteína

150

Calorías

21g

Carbohidratos

Grasa

8 piezas15 min18 min

Ingredientes

250gharina con levadura incorporada
250gyogur griego natural
30gproteína de suero o caseína en polvo, sin sabor1 cacito
1 grandehuevo, batido, para pintar
1 tsphierbas secas (opcional)

Pasos

1
Precalienta el horno a 190C (375F) y forra una bandeja de horno con papel de horno.
2
Mezcla la harina con levadura incorporada y la proteína en polvo, luego incorpora el yogur griego hasta formar una masa blanda.
3
Amasa brevemente sobre una superficie enharinada, luego divide en 8 porciones y forma en panecillos.
4
Coloca en la bandeja de horno, pinta con el huevo batido, y espolvorea con hierbas secas si las usas.
5
Hornea 16 a 18 minutos hasta que estén bien dorados y hechos por dentro.
6
Sirve calientes.