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Mousse proteica de chocolate con yogur griego

Name: Mousse proteica de chocolate con yogur griego
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 vasitos
Ingredients: 400g yogur griego natural, colado/espeso; 30g cacao en polvo sin azúcar; 40g miel o sirope de arce; 1 tsp extracto de vainilla; 20g chocolate negro (70%), fundido, para decorar (opcional)

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Una mousse de chocolate rápida que no necesita nata montada ni huevos crudos para conseguir su textura, el yogur griego hace el trabajo en su lugar. Lista en cinco minutos y sabe más a capricho de lo que consiguen la mayoría de postres altos en proteína.

Por ración (1 vasito)

12g

Proteína

135

Calorías

19g

Carbohidratos

Grasa

4 vasitos5 min0 min

Ingredientes

400gyogur griego natural, colado/espeso
30gcacao en polvo sin azúcar
40gmiel o sirope de arce
1 tspextracto de vainilla
20gchocolate negro (70%), fundido, para decorar (opcional)

Pasos

1
Bate el yogur griego, el cacao en polvo, la miel y la vainilla juntos en un bol hasta que quede fino y sin grumos de cacao.
2
Prueba y ajusta el dulzor si hace falta.
3
Reparte en 4 boles o vasos pequeños.
4
Rocía con chocolate negro fundido si lo usas, y enfría al menos 15 minutos antes de servir.