Bark de yogur griego bañado en chocolate negro
Yogur griego extendido fino, con espirales de chocolate negro fundido y bayas, luego congelado hasta que se rompe como una corteza de verdad. Guárdalo en el congelador ya que se funde rápido a temperatura ambiente.
Por ración
Ingredientes
- 400gyogur griego natural, espeso/colado
- 30gmiel
- 60gchocolate negro (70%), fundido
- 100gbayas mixtas
Pasos
- 1
Forra una bandeja de horno con papel de horno.
- 2
Mezcla el yogur griego con la miel, luego extiéndelo de forma uniforme sobre el papel, de aproximadamente 1cm de grosor.
- 3
Rocía el chocolate negro fundido por encima y haz espirales con un cuchillo o un palillo.
- 4
Esparce las bayas por encima, presionándolas ligeramente.
- 5
Congela al menos 3 horas hasta que esté sólido.
- 6
Rompe en trozos y mantén congelado hasta el momento de comer.
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