AlmuerzoCenaAlto en proteínaVegetarianoSin gluten

Feta al horno con alubias blancas

Name: Feta al horno con alubias blancas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200g feta; 480g alubias blancas (cannellini), escurridas; 300g tomates cherry; 2 tbsp aceite de oliva; 3 dientes ajo, picado; 1 tsp orégano seco; 1/4 tsp copos de guindilla; 100g queso cottage

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La viral tendencia del feta al horno recibe un giro proteico: las alubias blancas y un toque final de queso cottage convierten un topping para pasta en un plato que puede sostener la comida por sí solo.

Por ración

21g

Proteína

385

Calorías

30g

Carbohidratos

19g

Grasa

4 raciones10 min25 min

Ingredientes

200gfeta
480galubias blancas (cannellini), escurridas
300gtomates cherry
2 tbspaceite de oliva
3 dientesajo, picado
1 tsporégano seco
1/4 tspcopos de guindilla
100gqueso cottage

Pasos

1
Precalienta el horno a 200°C.
2
En una fuente para horno, mezcla los tomates cherry, las alubias blancas, el aceite de oliva, el ajo, el orégano y los copos de guindilla.
3
Coloca el bloque de feta en el centro y hornea 20 a 25 minutos, hasta que los tomates hayan reventado y el feta esté blando y ligeramente dorado.
4
Saca del horno y mezcla el queso cottage, aplastando el feta y las alubias juntos en una salsa cremosa.
5
Sirve caliente, con pan crujiente o sobre arroz.