Bang-Bang-Sauce mit griechischem Joghurt
Süße Chilisauce und Sriracha auf einer Basis aus griechischem Joghurt, die für die Cremigkeit und das gesamte Protein sorgt. Gemacht für Garnelen, Blumenkohl und alles, was ohnehin in die Pfanne sollte.
Pro Portion (2 EL)
Zutaten
- 125ggriechischer Joghurt
- 2 ELsüße Chilisauce
- 1 ELSriracha
- 1 ELleichte Mayonnaise
- 1 TLLimettensaft
- 1/2 TLKnoblauchpulver
- eine PriseSalz
Zubereitung
- 1
Joghurt und Mayonnaise glatt rühren.
- 2
Süße Chilisauce und Sriracha zugeben und rühren, bis die Sauce ein gleichmäßiges Rosa hat.
- 3
Limettensaft und Knoblauchpulver unterrühren.
- 4
Mit Salz abschmecken. Für mehr Schärfe teelöffelweise Sriracha nachgeben: Schärfe lässt sich leichter hinzufügen als herausnehmen.
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