AlmuerzoCenaAlto en proteínaBajo en carbohidratosSin gluten

Filetes de contramuslo de pollo marinados en yogur griego

Name: Filetes de contramuslo de pollo marinados en yogur griego
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 piezas
Ingredients: 700g filetes de muslo de pollo sin hueso; 200g yogur griego natural; 2 dientes ajo, picado; 1 tbsp zumo de limón; 1 tbsp mostaza de dijon; 1/2 tsp sal; 1/4 tsp pimienta negra; 1 tsp pimentón

Sin valoraciones aún

Filetes de muslo de pollo sin hueso marinados en yogur griego, ajo y mostaza antes de hornear, la misma marinada enternecedora que nuestro otro pollo con yogur, pero con filetes limpios para un corte más magro y de cocción más rápida. Lista corta de ingredientes, la mayor parte del tiempo no requiere atención.

Las marinadas a base de yogur enternecen más rápido que las de aceite y no estropean la textura si la dejas toda la noche.

Por ración (1 pieza)

51g

Proteína

395

Calorías

Carbohidratos

19g

Grasa

4 piezas10 min (más al menos 30 minutos de marinado)30 min

Ingredientes

700gfiletes de muslo de pollo sin hueso
200gyogur griego natural
2 dientesajo, picado
1 tbspzumo de limón
1 tbspmostaza de dijon
1/2 tspsal
1/4 tsppimienta negra
1 tsppimentón

Pasos

1
Mezcla el yogur griego, el ajo, el zumo de limón, la mostaza de dijon, la sal, la pimienta y el pimentón juntos en un bol hasta que quede fino.
2
Añade los filetes de pollo a la marinada y dales la vuelta para cubrir cada trozo. Refrigera al menos 30 minutos, o toda la noche.
3
Precalienta el horno a 200C (400F) y coloca el pollo en una fuente de horno.
4
Hornea 25 a 30 minutos hasta que el pollo esté bien hecho y ligeramente dorado por encima.
5
Deja reposar 5 minutos antes de servir.
6
Opción freidora de aire: sáltate el cambio a fuente de horno. Cocina los filetes marinados a 190C (375F) durante 18 a 20 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén bien hechos y ligeramente tostados.