DesayunoSnacks y panesVegetariano

Bollitos de queso cottage

Name: Bollitos de queso cottage
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 8 piezas
Ingredients: 250g harina con levadura incorporada; 250g queso cottage, batido hasta que quede fino; 1 grande huevo; 30g mantequilla, derretida; 1 tsp miel, opcional

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Sin amasar, sin cortar, solo poner cucharadas y hornear. El queso cottage batido sustituye a la mantequilla y el suero de mantequilla que necesita un bollito normal, así que salen tiernos, con buena subida y mucha más proteína que la versión de cafetería.

Por ración (1 pieza)

Proteína

175

Calorías

25g

Carbohidratos

Grasa

8 piezas10 min18 min

Ingredientes

250gharina con levadura incorporada
250gqueso cottage, batido hasta que quede fino
1 grandehuevo
30gmantequilla, derretida
1 tspmiel, opcional

Pasos

1
Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel de horno.
2
Bate el queso cottage hasta que quede completamente fino.
3
Mezcla el queso cottage batido, el huevo y la mantequilla derretida, luego incorpora la harina con levadura solo hasta formar una masa blanda y pegajosa. No trabajes de más.
4
Reparte la masa en 8 montoncitos sobre la bandeja de horno, dejando espacio entre cada uno.
5
Hornea 15-18 minutos hasta que estén dorados por encima y bien hechos.
6
Pinta con un poco más de mantequilla derretida o miel mientras están calientes, si la usas.