The Protein Drop
Onze terugkerende gids om de hele week goed te eten. Elke editie: één gerecht dat het waard is om één keer te maken, en de gedachte erachter.
8 edities
The Protein Drop #8: Houd de saus buiten het bakje
The Protein Drop #8Een pindasaus die je zondag erover giet, is dinsdag opgenomen. In een eigen kuipje is hij donderdag nog saus, en een theelepel heet water haalt hem terug.
The Protein Drop #7: Een lunch die nooit de magnetron in hoeft
The Protein Drop #7De meeste prepbakjes worden elke dag minder. Een pot met tonijn, witte bonen en citroendressing wordt beter, en hij is klaar op het moment dat je hem opent.
The Protein Drop #6: Het grootste deel van de saus gaat er na de oven op
The Protein Drop #6Teriyaki die mee de oven in gaat, is woensdag weggekaramelliseerd. Bestrijk met een derde, houd de rest koud en schep hem in het bakje over de zalm.
The Protein Drop #5: Eén pan, twee eiwitbronnen, vier bakjes die opwarmen
The Protein Drop #5Garnalen zijn de eiwitbron die iedereen bij meal prep mijdt omdat ze rubberachtig worden. Geef ze alleen de laatste drie minuten, dan overleven ze koelkast en magnetron.
The Protein Drop #4: Twintig minuten rundergehakt dat vier dagen meegaat
The Protein Drop #4Gochujang-gehakt is het snelste uit deze serie en wordt het meest beter van een nacht in de koelkast. De komkommersalade houdt het spannend.
The Protein Drop #3: Sushibake, vier lunches, geen gerol
The Protein Drop #3De virale sushibake is bedacht als schaal voor een feestje. Hij blijkt een van de beste prepgerechten die we hebben getest, zolang je de nori droog houdt.
The Protein Drop #2: De afhaalbowl die opgewarmd beter is dan bezorgd
The Protein Drop #2Honing-sesamkip is een frituurgerecht dat niemand hoeft te frituren. Uit de oven met een laagje maïzena houdt hij zijn beet de hele week.
The Protein Drop #1: Smashburgers die je echt kunt meal preppen
The Protein Drop #1Een burger verliest van de koelkast door het broodje. Laat het broodje weg en de rest houdt zich vier dagen prima.