FrukostMellanmål & brödProteinrikFettsnålGlutenfriVegetarisk

Ugnsbakade proteindonuts med sockerfri lönnsirapsglasyr

Name: Ugnsbakade proteindonuts med sockerfri lönnsirapsglasyr
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 bitar
Ingredients: 60g (2 skopor) vassleproteinpulver, vanilj; 80g havregryn, mixade till mjöl; 2 stora ägg; 100g grekisk yoghurt (eller kvarg); 1 1/2 tsk bakpulver; 100ml , uppdelat sockerfri lönnsirap; en nypa kanel

Inga betyg än

Bakade, inte friterade, donuts byggda av proteinpulver och havremjöl, glaserade med en sockerfri lönnsirap lätt indunstad så den fastnar istället för att rinna av. Kräver en donutform, det går inte att komma runt.

Bakade istället för friterade, och en donutform gör formningen. Ingen het olja, ingen röra.

Per portion (1 bit)

13g

Protein

130

Kalorier

12g

Kolhydrater

Fett

6 bitar10 min15 min

Ingredienser

60gvassleproteinpulver, vanilj2 skopor
80ghavregryn, mixade till mjöl
2 storaägg
100ggrekisk yoghurt (eller kvarg)
1 1/2 tskbakpulver
100mlsockerfri lönnsirapuppdelat
en nypakanel

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 180°C och smörj en donutform.
2
Mixa havregrynen till ett mjöl, vispa sedan med proteinpulvret och bakpulvret.
3
Vispa äggen, den grekiska yoghurten och 60ml av den sockerfria lönnsirapen tillsammans, vänd sedan ner i de torra ingredienserna.
4
Spritsa eller skeda smeten i donutformens hålrum, fyll varje till ungefär tre fjärdedelar.
5
Grädda i 12-15 minuter tills fjädrande vid beröring.
6
Låt svalna 5 minuter, doppa sedan topparna i den resterande sockerfria lönnsirapen blandad med en nypa kanel innan servering.