MiddagMellanmål & brödFettsnålVegetarisk

Proteinfrallor

Name: Proteinfrallor
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 250g mjöl med bakpulver; 250g grekisk yoghurt (eller kvarg); 30g (1 skopa) osmaksatt vassle- eller kaseinproteinpulver; 1 stort ägg, vispat, till strykning; 1 tsk torkade örter (valfritt)

Inga betyg än

Mjuka frallor med osmaksatt proteinpulver inarbetat i degen, med samma yoghurtdegsmetod som proteinbagelsen men formade till frallor för matbordet istället. Neutrala nog att servera till vilken middag som helst.

Per portion (1 bit)

10g

Protein

150

Kalorier

21g

Kolhydrater

Fett

8 bitar15 min18 min

Ingredienser

250gmjöl med bakpulver
250ggrekisk yoghurt (eller kvarg)
30gosmaksatt vassle- eller kaseinproteinpulver1 skopa
1 stortägg, vispat, till strykning
1 tsktorkade örter (valfritt)

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 190°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
2
Blanda det självjäsande mjölet och proteinpulvret tillsammans, arbeta sedan in den grekiska yoghurten tills en mjuk deg bildas.
3
Knåda kort på ett mjölat underlag, dela sedan i 8 bitar och forma till frallor.
4
Lägg på plåten, pensla med det vispade ägget, och strö över torkade örter om du använder det.
5
Grädda i 16-18 minuter tills gyllenbruna och genomgräddade.
6
Servera varma.