FrukostMellanmål & brödProteinrikGlutenfriVegetariskMatlåda

Proteinhavrebröd

Name: Proteinhavrebröd
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 skivor
Ingredients: 4 stora ägg; 4 dl havregryn; 4 dl kvarg eller grekisk yoghurt; 30g (1 skopa) proteinpulver, osmaksatt; 1 tsk bakpulver; 1 tsk salt

Inga betyg än

Fyra ägg, havregryn och kvarg eller grekisk yoghurt blandas till en smet som gräddas till ett tätt, mustigt smörgåsbröd, med en skopa proteinpulver invikt direkt istället för tillsatt som en eftertanke. Enkelt nog att göra en vardagskväll och håller bra för att skäras genom veckan.

Per portion (1 skiva)

14g

Protein

145

Kalorier

14g

Kolhydrater

Fett

8 skivor10 min30 min

Ingredienser

4 storaägg
4 dlhavregryn
4 dlkvarg eller grekisk yoghurt
30gproteinpulver, osmaksatt1 skopa
1 tskbakpulver
1 tsksalt

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 200°C. Klä en avlång form med bakplåtspapper.
2
Vispa äggen i en stor skål tills det är slätt.
3
Rör ner kvargen eller den grekiska yoghurten tills allt är helt blandat.
4
Vänd ner havregrynen, proteinpulvret, bakpulvret och saltet tills du har en jämn smet.
5
Häll smeten i den förberedda formen och jämna till toppen.
6
Grädda i 25-35 minuter, tills en sticka i mitten kommer ut ren och toppen är gyllene.
7
Låt svalna helt i formen innan du stjälper upp och skär i 2 cm tjocka skivor.