Mellanmål & brödLågkolhydratGlutenfriVegetarisk

Proteinrika fyllda ägg

Name: Proteinrika fyllda ägg
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 bitar
Ingredients: 6 stora ägg; 60g grekisk yoghurt, naturell; 1 tsk dijonsenap; 1/4 tsk paprikapulver; 1 tsk gräslök, hackad; 1/4 tsk salt

Inga betyg än

Djävulsägg gjorda med grekisk yoghurt istället för majonnäs, så fyllningen håller samma syrlighet och krämighet utan att dra upp fettet och kalorierna lika mycket. Bra festsnack som inte spårar ur dagen.

Per portion (1 bit)

Protein

Kalorier

Kolhydrater

Fett

6 bitar15 min12 min

Ingredienser

6 storaägg
60ggrekisk yoghurt, naturell
1 tskdijonsenap
1/4 tskpaprikapulver
1 tskgräslök, hackad
1/4 tsksalt

Gör så här

1
Lägg äggen i en kastrull, täck med kallt vatten, koka upp, täck sedan och ta av från värmen. Låt stå i 10-12 minuter.
2
Kyl äggen i isvatten i 5 minuter, skala sedan och skär på längden på mitten.
3
Skopa ur gulorna i en skål och lägg vitorna åt sidan på ett serveringsfat.
4
Mosa gulorna med den grekiska yoghurten, senapen och saltet tills slätt.
5
Skeda eller spritsa tillbaka gulblandningen i äggvitorna.
6
Strö över paprikapulver och gräslök innan servering.