Mellanmål & brödLågkolhydratGlutenfriVegetarisk

Proteinbrownies med jordnötssmör

Name: Proteinbrownies med jordnötssmör
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9 bitar
Ingredients: 60g (2 skopor) vassleproteinpulver, choklad; 150g jordnötssmör; 2 stora ägg; 30g osötat kakaopulver; 80ml sockerfri lönnsirap; 1 tsk bakpulver

Inga betyg än

Brownies som lutar sig mot jordnötssmör och proteinpulver för struktur istället för mjöl och socker, sötade med en sockerfri lönnsirap. Kladdiga snarare än kakiga, mer likt en bakad proteinbar än en bageribrownie.

Per portion (1 bit)

11g

Protein

150

Kalorier

Kolhydrater

10g

Fett

9 bitar10 min20 min

Ingredienser

60gvassleproteinpulver, choklad2 skopor
150gjordnötssmör
2 storaägg
30gosötat kakaopulver
80mlsockerfri lönnsirap
1 tskbakpulver

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 170°C och klä en kvadratisk form (20 cm) med bakplåtspapper.
2
Vispa jordnötssmöret, äggen och den sockerfria lönnsirapen tillsammans tills slätt.
3
Vänd ner proteinpulvret, kakaopulvret och bakpulvret tills precis blandat.
4
Bred ut smeten i formen och jämna till toppen.
5
Grädda i 18-20 minuter tills precis stelnad i mitten. Den stelnar mer när den svalnar, så undvik att övergrädda.
6
Låt svalna helt innan du skär i 9 bitar.

Testa gärna så här

Byt ut jordnötssmöret mot mandelsmör för en annan smak.