FrukostMellanmål & brödFettsnålVegetarisk

Kalorisnåla proteinbagels

Name: Kalorisnåla proteinbagels
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 bitar
Ingredients: 120g mjöl med bakpulver; 30g (1 skopa) osmaksatt vassle- eller kaseinproteinpulver; 150g grekisk yoghurt (eller kvarg); 1 ägg, vispat, till äggstrykning; 1 msk everything bagel-krydda

Inga betyg än

Bagels av samma yoghurtdeg som naanbrödet, med en skopa proteinpulver inarbetad, formade till ringar och gräddade istället för stekta i panna. Färre kalorier än en bageribagel eftersom det inte finns någon olja i degen.

Per portion (1 bit)

13g

Protein

170

Kalorier

25g

Kolhydrater

Fett

4 bitar15 min25 min

Ingredienser

120gmjöl med bakpulver
30gosmaksatt vassle- eller kaseinproteinpulver1 skopa
150ggrekisk yoghurt (eller kvarg)
1ägg, vispat, till äggstrykning
1 mskeverything bagel-krydda

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 190°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
2
Blanda det självjäsande mjölet och proteinpulvret, arbeta sedan in den grekiska yoghurten tills en mjuk deg bildas. Knåda kort tills slät.
3
Dela i 4 bitar och rulla varje till en rulle, förena sedan ändarna till en bagelform.
4
Pensla varje bagel med vispat ägg och strö över everything bagel-kryddan.
5
Grädda i 22-25 minuter tills gyllenbrun.
6
Låt svalna 5 minuter innan du skär i den.

Testa gärna så här

Byt ut everything bagel-kryddan mot kanelsocker för en söt version.