FrukostMellanmål & brödGlutenfriVegetarisk

Frukostdumplings i rispapper med ägg och keso

Name: Frukostdumplings i rispapper med ägg och keso
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 bitar
Ingredients: 8 st rispappersark; 300g (ca 6 ägg) ägg, äggrörd; 100g keso; 1 msk gräslök, hackad; 1/4 tsk salt; 1/4 tsk svartpeppar; 1 ägg, vispat, till äggstrykning

Inga betyg än

Rispappersdumplingstrenden gjord om till frukost: äggröra och keso istället för räkor och kål, fortfarande airfryad tills utsidan är krispig.

Per portion (1 bit)

13g

Protein

190

Kalorier

16g

Kolhydrater

Fett

4 bitar15 min10 min

Ingredienser

8 strispappersark
300gägg, äggrördca 6 ägg
100gkeso
1 mskgräslök, hackad
1/4 tsksalt
1/4 tsksvartpeppar
1ägg, vispat, till äggstrykning

Gör så här

1
Rör äggröran försiktigt tills precis stelnad, låt sedan svalna lite.
2
Blanda äggröran med kesot, gräslöken, saltet och pepparn.
3
Doppa ett rispappersblad i varmt vatten i 1-2 sekunder tills det blir mjukt, lägg sedan platt.
4
Skeda fyllning i nedre tredjedelen, vik upp botten, vik in sidorna och rulla tätt till en platt rektangel.
5
Upprepa med resterande blad och fyllning.
6
Pensla varje rulle med det vispade ägget.
7
Airfry på 190°C i 7-9 minuter tills gyllene, eftersom fyllningen redan är tillagad och bara behöver värmas igenom.
8
Ugnsalternativ: ingen airfryer? Grädda på 220°C i 8-10 minuter, eftersom fyllningen redan är tillagad och bara behöver värmas igenom och bli krispig.