Mellanmål & brödEfterrättGlutenfriVegetarisk

Proteinbars med kokos och mörk choklad

Name: Proteinbars med kokos och mörk choklad
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 80g osötad kokosflingor; 60g vassleproteinpulver, vanilj; 150g grekisk yoghurt (eller kvarg), 0 % fett; 20g honung; 1 msk kokosolja, smält; 100g mörk choklad (70%)

Inga betyg än

En kokosbar byggd på vaniljproteinpulver och grekisk yoghurt, doppad i mörk choklad. Seg kokoskärna, sprött skal, och de håller i frysen i veckor.

Per portion (1 bit)

Protein

165

Kalorier

Kolhydrater

11g

Fett

10 bitar20 min (plus 50 min kylning)0 min

Ingredienser

80gosötad kokosflingor
60gvassleproteinpulver, vanilj
150ggrekisk yoghurt (eller kvarg), 0 % fett
20ghonung
1 mskkokosolja, smält
100gmörk choklad (70%)

Gör så här

1
Blanda kokos, proteinpulver, grekisk yoghurt, honung och den smälta kokosoljan till en tjock deg som håller ihop när du trycker på den.
2
Klä en liten brödform med bakplåtspapper och tryck ut smeten till en jämn platta, ungefär 2 cm tjock. Frys i 30 minuter tills den är fast.
3
Lyft ut plattan och skär den i 10 bars.
4
Smält chokladen i korta omgångar i mikron. Doppa varje bar, eller skeda chokladen över, och lägg på bakplåtspapper.
5
Kyl i 20 minuter tills chokladen stelnat. Håller 5 dagar i kylen eller en månad i frysen.

Testa gärna så här

Riv ner skalet från en lime i kokossmeten för en syrligare version som känns mindre som godis.