Mellanmål & brödGlutenfriVegetarisk

Avokadomousse med mörk choklad

Name: Avokadomousse med mörk choklad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portionsglas
Ingredients: 250g (ca 2 små) mogen avokado; 40g osötat kakaopulver; 250g grekisk yoghurt (eller kvarg); 30g (1 skopa) vassleproteinpulver, choklad; 30g honung; 1 tsk vaniljextrakt; en skvätt mjölk, efter behov

Inga betyg än

En chokladmousse som får sin fyllighet från avokado istället för grädde, med grekisk yoghurt och en skopa chokladvassle som står för proteinet, så den äts som dessert men räknas som mellanmål. Genuint krämig när den mixats slät.

Avokadon är knepet här. Den ger moussen riktig kropp utan grädde eller ägg, och du känner den inte under kakaon.

Per portion (1 portionsglas)

15g

Protein

215

Kalorier

20g

Kolhydrater

11g

Fett

4 portionsglas10 min (plus 30 min kylning)0 min

Ingredienser

250gmogen avokadoca 2 små
40gosötat kakaopulver
250ggrekisk yoghurt (eller kvarg)
30gvassleproteinpulver, choklad1 skopa
30ghonung
1 tskvaniljextrakt
en skvättmjölk, efter behov

Gör så här

1
Mixa avokadon, kakaopulvret, den grekiska yoghurten, proteinpulvret, honungen och vaniljen tillsammans tills det är helt slätt, tillsätt en skvätt mjölk om det är för tjockt för att mixa.
2
Smaka av och justera sötman vid behov.
3
Fördela i 4 små skålar eller glas.
4
Kyl i minst 30 minuter innan servering.