FrukostLunchMellanmål & brödProteinrikLågkolhydratGlutenfriVegetarisk

Äggvitewraps med keso

Name: Äggvitewraps med keso
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 wraps
Ingredients: 200g keso; 200g (ca 6 stora) äggvita; 1/4 tsk salt; 1/4 tsk , valfritt vitlökspulver

Inga betyg än

Mixad till en tunn smet och tillagad som en crêpe, det här är hela vetetortillan ersatt med två ingredienser du förmodligen redan har hemma. Använd den till frukostburritos, lunchwraps, eller riv sönder som dippers.

Att mixa den slät och tillaga den som en crêpe är det som gör keso till något du faktiskt kan rulla. Ingen gummig konsistens, inga klumpar.

Per portion (1 wrap)

12g

Protein

Kalorier

Kolhydrater

Fett

4 wraps10 min15 min

Ingredienser

200gkeso
200gäggvitaca 6 stora
1/4 tsksalt
1/4 tskvitlökspulvervalfritt

Gör så här

1
Mixa kesot, äggvitan, saltet och vitlökspulvret tillsammans tills det är helt slätt och inga klumpar finns kvar.
2
Hetta upp en non-stick-panna på medellåg värme och smörj lätt.
3
Häll ca 1 dl smet i pannan och sväng runt för att sprida ut den tunt, som en crêpe.
4
Stek i 2-3 minuter tills kanterna lossnar och ytan har stelnat, vänd sedan och stek 1 minut till.
5
Stapla wraps mellan lager bakplåtspapper allteftersom så de inte fastnar i varandra.
6
Fyll och rulla medan de fortfarande är varma och mjuka, eller låt svalna helt och förvara till senare.