Mellanmål & brödGlutenfriVegetarisk

Blondies med keso och chokladbitar

Name: Blondies med keso och chokladbitar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 9 bitar
Ingredients: 250g lätt keso; 2 stora ägg; 100g mandelmjöl; 60g (2 skopor) vassleproteinpulver, vanilj; 50g honung; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljextrakt; 60g mörka chokladdroppar

Inga betyg än

Blondies gjorda med mixad keso, mandelmjöl och vaniljvassle istället för smör och vitt mjöl, så de bär på riktigt protein bredvid chokladbitarna. Tätare än en bageriblondie, på ett bra sätt.

Per portion (1 bit)

13g

Protein

185

Kalorier

12g

Kolhydrater

10g

Fett

9 bitar10 min25 min

Ingredienser

250glätt keso
2 storaägg
100gmandelmjöl
60gvassleproteinpulver, vanilj2 skopor
50ghonung
1 tskbakpulver
1 tskvaniljextrakt
60gmörka chokladdroppar

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 180°C och klä en kvadratisk form (20 cm) med bakplåtspapper.
2
Mixa kesot tills det är helt slätt.
3
Vispa den mixade kesot, äggen, honungen och vaniljen tillsammans i en skål.
4
Vänd ner mandelmjölet, proteinpulvret och bakpulvret tills precis blandat.
5
Rör ner chokladbitarna, spara några till toppen.
6
Häll i formen, jämna till toppen och strö över de sparade chokladbitarna.
7
Grädda i 22-25 minuter tills kanterna är gyllene och mitten precis stelnat.
8
Låt svalna helt innan du skär i 9 bitar.