LunchMiddagProteinrikMatlåda

Matlådor med kyckling, ris och broccoli

Name: Matlådor med kyckling, ris och broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 skålar
Ingredients: 750g kycklingfilé; 750g kokt ris; 500g broccoliknoppar; 2 msk olivolja; 3 msk sojasås; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk paprikapulver

Inga betyg än

Den klassiska matlådan: kyckling, ris och broccoli, kryddad tillräckligt så du inte dreadar att äta den på torsdag. Skalas upp eller ner bara genom att ändra pannans storlek.

Per portion (1 skål)

54g

Protein

520

Kalorier

47g

Kolhydrater

13g

Fett

5 skålar15 min25 min

Ingredienser

750gkycklingfilé
750gkokt ris
500gbroccoliknoppar
2 mskolivolja
3 msksojasås
1 tskvitlökspulver
1 tskpaprikapulver

Gör så här

1
Krydda kycklingbrösten med vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar.
2
Hetta upp 1 msk av olivoljan i en stor panna på medelhög-hög värme och stek kycklingen i 6-7 minuter per sida tills den är genomstekt. Låt vila, skiva sedan.
3
Ånga eller rosta broccolin tills den precis är mör, ca 5 minuter.
4
Vänd riset med resterande olivolja och sojasås.
5
Fördela riset, broccolin och den skivade kycklingen jämnt i 5 lådor.
6
Kyl och värm innan servering. Håller upp till 4 dagar.