LunchMiddagProteinrikMatlåda

Nötköttswok med grönsaker till matlådan

Name: Nötköttswok med grönsaker till matlådan
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 5 skålar
Ingredients: 700g mager biff i strimlor; 600g blandade wokgrönsaker (paprika, sockerärtor, morot); 60ml sojasås; 2 klyftor vitlök, finhackad; 1 tsk färsk ingefära, riven; 1 msk sesamolja; 500g kokt ris

Inga betyg än

En wokrätt portionerad för veckan istället för att ätas på en gång. Tillaga nötköttet och grönsakerna precis lite för lite eftersom de tillagas klart lite till vid uppvärmning.

Per portion (1 skål)

42g

Protein

450

Kalorier

35g

Kolhydrater

15g

Fett

5 skålar15 min12 min

Ingredienser

700gmager biff i strimlor
600gblandade wokgrönsaker (paprika, sockerärtor, morot)
60mlsojasås
2 klyftorvitlök, finhackad
1 tskfärsk ingefära, riven
1 msksesamolja
500gkokt ris

Gör så här

1
Hetta upp sesamoljan i en stor panna eller wok på hög värme och stek nötköttet i omgångar i 1-2 minuter per sida, ta sedan upp.
2
Lägg grönsakerna i pannan och woka i 3-4 minuter tills de precis är möra.
3
Lägg tillbaka nötköttet i pannan med vitlök, ingefära och sojasås, och vänd runt i 1 minut.
4
Fördela riset, nötköttet och grönsakerna jämnt i 5 lådor.
5
Kyl och värm innan servering. Håller upp till 4 dagar.