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Chaussons en feuille de riz jambon-fromage, cuits au gaufrier

Name: Chaussons en feuille de riz jambon-fromage, cuits au gaufrier
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 wraps
Ingredients: 8 feuilles feuilles de papier de riz; 200g tranches de jambon; 100g emmental ou cheddar allégé, râpé; 1 c. à soupe moutarde de Dijon; 1 œuf battu, pour la dorure

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Un chausson jambon-fromage qui reprend la tendance virale de la pâtisserie en papier de riz, mais sans passer par le four. Le gaufrier fait fondre le fromage et fait croustiller la feuille sur les deux faces à la fois, en un tiers du temps que prendrait un four.

Par portion (1 wrap)

16g

Protéines

180

Calories

16g

Glucides

Lipides

4 wraps15 min8 min

Ingrédients

8 feuillesfeuilles de papier de riz
200gtranches de jambon
100gemmental ou cheddar allégé, râpé
1 c. à soupemoutarde de Dijon
1œuf battu, pour la dorure

Étapes

1
Trempez une feuille de papier de riz dans l'eau tiède pendant 1 à 2 secondes jusqu'à ce qu'elle devienne souple, puis posez-la à plat.
2
Disposez une tranche de jambon, une cuillerée de fromage et un peu de moutarde de Dijon sur la moitié inférieure.
3
Repliez la feuille par-dessus la garniture et pressez les bords pour sceller, en n'utilisant qu'une seule feuille.
4
Répétez avec les feuilles et la garniture restantes.
5
Badigeonnez chaque chausson avec l'œuf battu.
6
Préchauffez un gaufrier et vaporisez légèrement d'huile les deux plaques. Faites cuire les chaussons 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, croustillants et que le fromage ait fondu.