Sans glutenVégétarienRiche en protéinesFaible en glucides

Spritzer protéiné au citron

Name: Spritzer protéiné au citron
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 25g nature ou citron isolat de lactosérum clair, non aromatisé; 300ml bien fraîche eau pétillante; 20ml environ un demi-citron jus de citron; quelques feuilles menthe

Pas encore de note

La réponse maison au soda protéiné, pour environ un tiers du prix. Ça ne marche qu'avec un isolat clair : un lactosérum laiteux classique caille dès qu'il rencontre le jus de citron.

Par portion (1 verre)

22g

Protéines

100

Calories

Glucides

Lipides

1 verre5 min0 min

Ingrédients

25gisolat de lactosérum clair, non aromatisénature ou citron
300mleau pétillantebien fraîche
20mljus de citronenviron un demi-citron
quelques feuillesmenthe

Étapes

1
Délayez l'isolat dans 50 ml d'eau pétillante jusqu'à dissolution complète. Ne secouez pas, sinon vous obtiendrez un verre de mousse.
2
Remplissez un grand verre de glaçons et ajoutez le jus de citron.
3
Versez le mélange protéiné, puis complétez lentement avec le reste de l'eau pétillante.
4
Mélangez une fois, doucement, et ajoutez la menthe.