Bowl de riz aux crevettes miel-ail et edamame
Les crevettes et l'edamame apportent toutes les deux de vraies protéines à un bowl de riz qui repose d'habitude uniquement sur le riz, glacées dans une sauce miel-ail rapide plutôt qu'une version plus lourde en bouteille.
Par portion (1 bol)
Ingrédients
- 500gcrevettes, décortiquées et déveinées
- 200gedamame écossé
- 300griz cuit
- 2 c. à soupemiel
- 3 c. à soupesauce soja
- 3 goussesail, émincé
- 1 c. à soupehuile de sésame
- pour serviroignon nouveau, émincé
Étapes
- 1
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet et réservez.
- 2
Séchez les crevettes avec du papier absorbant et assaisonnez d'une pincée de sel.
- 3
Chauffez l'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez l'ail et faites cuire 30 secondes jusqu'à ce que ça sente bon.
- 4
Ajoutez les crevettes et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses, puis incorporez le miel et la sauce soja et laissez mijoter 1 minute jusqu'à ce que ce soit brillant.
- 5
Ajoutez l'edamame pour le réchauffer, puis servez sur le riz, garni d'oignon nouveau.
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