Encas et painsRiche en protéinesSans glutenVégétarien

Bouchées fudge chocolat noir et beurre de cacahuète

Name: Bouchées fudge chocolat noir et beurre de cacahuète
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 400g cottage cheese allégé; 60g beurre de cacahuète; 60g chocolat noir (70%), fondu; 60g (2 doses) protéine de lactosérum en poudre, chocolat; 20g miel; 1 c. à café extrait de vanille

Pas encore de note

Un fudge composé surtout de cottage cheese mixé, de whey chocolatée et de beurre de cacahuète, sous une coque de chocolat noir fondu. Gardez-le au congélateur, car à température ambiante il ramollit bien plus qu'un vrai fudge.

Par portion

14g

Protéines

170

Calories

10g

Glucides

Lipides

8 portions15 min (plus au moins 2 heures de congélation)0 min

Ingrédients

400gcottage cheese allégé
60gbeurre de cacahuète
60gchocolat noir (70%), fondu
60gprotéine de lactosérum en poudre, chocolat2 doses
20gmiel
1 c. à caféextrait de vanille

Étapes

1
Mixez le cottage cheese jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, sans grumeaux visibles.
2
Incorporez le beurre de cacahuète, la protéine en poudre, la moitié du chocolat noir fondu, le miel et la vanille jusqu'à ce que ce soit homogène.
3
Versez dans un petit moule tapissé de papier cuisson et congelez 1 heure jusqu'à ce que ce soit ferme.
4
Découpez en 16 carrés.
5
Trempez ou nappez chaque carré avec le reste du chocolat noir fondu.
6
Congelez encore 1 heure avant de servir. Conservez au congélateur.