Riche en protéinesSans glutenVégétarienFaible en glucidesMeal prep

Cottage cheese fouetté aux herbes

Name: Cottage cheese fouetté aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 32 c. à s.
Ingredients: 500g cottage cheese allégé; 2 c. à soupe aneth frais ciselé; 2 c. à soupe ciboulette ciselée; 1 c. à soupe jus de citron; 1 petite gousse ail; selon le goût sel fin de mer; selon le goût poivre noir

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La salée, pour une pomme de terre au four, un bol de soupe ou des légumes rôtis. Sept grammes de protéines pour quatre cuillères à soupe et pas une goutte de mayonnaise.

Par portion (4 c. à s.)

Protéines

Calories

2.5g

Glucides

1.4g

Lipides

32 c. à s.10 min

Ingrédients

500gcottage cheese allégé
2 c. à soupeaneth frais ciselé
2 c. à soupeciboulette ciselée
1 c. à soupejus de citron
1 petite gousseail
selon le goûtsel fin de mer
selon le goûtpoivre noir

Étapes

1
Mixez le cottage cheese avec le jus de citron et l'ail jusqu'à ce qu'il soit lisse.
2
Ajoutez l'aneth et la ciboulette à la main. Mixés, ils rendent le tout vert et herbacé.
3
Salez, poivrez généreusement, puis laissez reposer 15 minutes pour que l'ail s'installe.
4
Se garde quatre jours. Détendez avec une cuillère d'eau pour qu'il coule.