
Pain plat au cottage cheese
Un pain plat mixé directement à partir de cottage cheese, d'œufs et de farine d'avoine, cuit à la poêle comme une grande crêpe épaisse. Parfait en wrap, en base de pizza, ou simplement déchiré et trempé dans une sauce.
Par portion (1 pièce)
Ingrédients
- 200gcottage cheese
- 2 grosœufs
- 60gfarine d'avoine
- 1/4 c. à cafésel
- 1/4 c. à caféail en poudre
Étapes
- 1
Mixez le cottage cheese, les œufs, la farine d'avoine, le sel et l'ail en poudre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 2
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez-la légèrement.
- 3
Versez un quart de la pâte dans la poêle et étalez-la finement avec le dos d'une cuillère.
- 4
Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit doré et bien pris.
- 5
Répétez avec le reste de la pâte, pour obtenir 4 pains plats au total.
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