Gratin d'œufs au cottage cheese
Un plat de petit-déjeuner façon plaque de four, pour quand vous nourrissez plus d'une personne. Le cottage cheese garde le tout moelleux même réchauffé, ce que les gratins d'œufs classiques ratent souvent.
Par portion (1 pièce)
Ingrédients
- 10 grosœufs
- 300gcottage cheese allégé
- 100gmozzarella râpée
- 150gépinards, hachés
- 50goignon, coupé en dés
- 1 c. à cafésel
- 1/2 c. à cafépoivre noir
Étapes
- 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un plat de cuisson de 23x33 cm.
- 2
Fouettez les œufs dans un grand bol, puis incorporez le cottage cheese, le sel et le poivre.
- 3
Ajoutez la mozzarella, les épinards et l'oignon.
- 4
Versez le mélange dans le plat de cuisson et répartissez-le uniformément.
- 5
Faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit entièrement pris et ne tremble plus.
- 6
Laissez reposer 5 minutes, puis découpez en 6 parts.
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