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Glace protéinée à la caséine

Name: Glace protéinée à la caséine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 pots
Ingredients: 150g banane, tranchée et congelée; 40g protéine de caséine en poudre, vanille; 60ml lait; 1/2 c. à café extrait de vanille

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Une glace façon soft avec de la caséine plutôt que de la whey, ce qui aide vraiment ici puisque la caséine épaissit au lieu de devenir liquide une fois passée au blender. À déguster tout de suite, c'est une texture de glace italienne, pas un pot à conserver au congélateur.

Par portion (1 pot)

18g

Protéines

160

Calories

21g

Glucides

Lipides

2 pots5 min (plus congélation de la banane à l'avance)0 min

Ingrédients

150gbanane, tranchée et congelée
40gprotéine de caséine en poudre, vanille
60mllait
1/2 c. à caféextrait de vanille

Étapes

1
Tranchez la banane et congelez-la au moins 4 heures, ou toute une nuit, jusqu'à ce qu'elle soit bien dure.
2
Mixez la banane congelée, la protéine caséine, le lait et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse, en raclant les bords au besoin.
3
Servez immédiatement.