
Baked oats protéinés à la banane
Un porridge individuel cuit au four, avec un dessus façon gâteau et un cœur moelleux et fondant, rien à voir avec de l'avoine classique préparée à la casserole. Écrasez bien la banane pour qu'elle se fonde dans la pâte au lieu de rester en morceaux.
Par portion (1 pot)
Ingrédients
- 50gflocons d'avoine
- 1 moyenne (120g)banane mûre écrasée
- 1 grosœuf
- 30gprotéine de lactosérum en poudre, vanille1 dose
- 1/2 c. à cafélevure chimique
- 80mllait
- 1/4 c. à cafécannelle
Étapes
- 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un petit ramequin ou plat allant au four.
- 2
Écrasez bien la banane dans un bol, puis incorporez au fouet l'œuf et le lait.
- 3
Ajoutez l'avoine, la protéine en poudre, la levure chimique et la cannelle, et mélangez bien.
- 4
Versez dans le plat préparé et faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
- 5
Laissez reposer 5 minutes avant de déguster directement dans le plat.
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