LunchMiddagProteinrikGlutenfri

Fisktacos med coleslaw på grekisk yoghurt

Name: Fisktacos med coleslaw på grekisk yoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 wraps
Ingredients: 500g vit fiskfilé (torsk eller tilapia); 8 små majstortillas; 200g vitkål, strimlad; 150g grekisk yoghurt (eller kvarg); 1 lime, saften; 1 tsk chilipulver; 1 tsk spiskummin; 1 msk olivolja

Inga betyg än

Fisktacos med en snabb coleslaw av grekisk yoghurt istället för den vanliga majonnäsbaserade cremen, så syrligheten stannar kvar men fettet minskar.

Per portion (1 wrap)

34g

Protein

240

Kalorier

14g

Kolhydrater

Fett

4 wraps10 min12 min

Ingredienser

500gvit fiskfilé (torsk eller tilapia)
8små majstortillas
200gvitkål, strimlad
150ggrekisk yoghurt (eller kvarg)
1lime, saften
1 tskchilipulver
1 tskspiskummin
1 mskolivolja

Gör så här

1
Krydda fisken med chilipulver och spiskummin, stek sedan i panna eller baka tills den lätt flagar, ca 4 minuter per sida eller 12 minuter på 200°C.
2
Blanda den strimlade vitkålen med den grekiska yoghurten och limejuicen för att göra coleslawen.
3
Värm tortillorna.
4
Flinga fisken och fördela den på tortillorna.
5
Toppa med coleslawen och servera med extra lime.

Testa gärna så här

Byt ut vitfisken mot räkor.