Parmesancrumble med frön
Proteinmätaren: 4.6g Protein Per portion. Fler tårtbitar, mer protein.
ProteinrikGlutenfriVegetariskLågkolhydratMatlåda

Parmesancrumble med frön

Inga betyg än

Den salta varianten. Strö över soppa, en salad eller rostade grönsaker och den gör vad krutonger gör, med protein i stället för bröd.

Per portion (2 msk)

4.6g
Protein
70
Kalorier
1.5g
Kolhydrater
5.3g
Fett
Ger:26 mskFörberedelse:5 minTillagning:12 min

Ingredienser

ost
  • 120gparmesan, riven
  • 50gsolrosfrön
  • 20gsesamfrön
  • 1 tsktorkad oregano
  • efter smaksvartpeppar

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 180 grader. Blanda parmesan, solrosfrön, sesamfrön och oregano på en plåt med bakplåtspapper.

  2. 2

    Bred ut tunt. Ett tjockt lager ångkokar i stället för att bli frasigt.

  3. 3

    Grädda 10 till 12 minuter, tills osten stelnat till ett spetsigt flak och luktar nötigt. Håll koll från åttonde minuten: parmesan går snabbt från gyllene till bittert.

  4. 4

    Låt svalna helt på plåten och krossa sedan grovt med händerna.

  5. 5

    Håller en vecka i burk i rumstemperatur. Kylen gör den mjuk.

Fler som det här

Kommentarer

Logga in för att kommentera. Gratis för alla medlemmar.

Inga kommentarer än. Bli först.