
Krispig linsdukkah
En dukkah med linser där hasselnötterna brukar vara, vilket dubblar proteinet och halverar kalorierna med marginal. Till soppa, rostade grönsaker och yoghurtbowls.
Per portion (2 msk)
Ingredienser
- 200gtorkade röda linser
- 25gsesamfrön
- 5gkorianderfrön
- 2gspiskumminfrön
- 2 tskolivolja
- efter smakfint havssalt
Gör så här
- 1
Blötlägg linserna i kallt vatten i två timmar, häll sedan av och torka dem ordentligt.
- 2
Sätt ugnen på 190 grader. Blanda linserna med olivoljan och bred ut i ett tunt lager.
- 3
Rosta 30 till 35 minuter, skaka två gånger, tills de är hårda och skramlar som grus. Mjuka i mitten betyder att de blir sega inom en dag.
- 4
Rosta koriander- och spiskumminfrön i en torr panna en minut och krossa dem sedan grovt med sesamfröna.
- 5
Blanda allt med saltet när det svalnat. Håller två veckor i burk.
Skafferifavoriter
Som Amazon-partner tjänar vi på kvalificerade köp.
Fler som det här
Kommentarer
Logga in för att kommentera. Gratis för alla medlemmar.
Inga kommentarer än. Bli först.




