Krispig linsdukkah
Proteinmätaren: 4.3g Protein Per portion. Fler tårtbitar, mer protein.
ProteinrikGlutenfriVegetariskMatlådaFiberrik

Krispig linsdukkah

Inga betyg än

En dukkah med linser där hasselnötterna brukar vara, vilket dubblar proteinet och halverar kalorierna med marginal. Till soppa, rostade grönsaker och yoghurtbowls.

Per portion (2 msk)

4.3g
Protein
73
Kalorier
10g
Kolhydrater
1.9g
Fett
Ger:26 mskFörberedelse:10 minTillagning:35 min

Ingredienser

bönor
  • 200gtorkade röda linser
  • 25gsesamfrön
  • 5gkorianderfrön
  • 2gspiskumminfrön
  • 2 tskolivolja
  • efter smakfint havssalt

Gör så här

  1. 1

    Blötlägg linserna i kallt vatten i två timmar, häll sedan av och torka dem ordentligt.

  2. 2

    Sätt ugnen på 190 grader. Blanda linserna med olivoljan och bred ut i ett tunt lager.

  3. 3

    Rosta 30 till 35 minuter, skaka två gånger, tills de är hårda och skramlar som grus. Mjuka i mitten betyder att de blir sega inom en dag.

  4. 4

    Rosta koriander- och spiskumminfrön i en torr panna en minut och krossa dem sedan grovt med sesamfröna.

  5. 5

    Blanda allt med saltet när det svalnat. Håller två veckor i burk.

Fler som det här

Kommentarer

Logga in för att kommentera. Gratis för alla medlemmar.

Inga kommentarer än. Bli först.