Snacks & broodOntbijtRijk aan eiwitGlutenvrij

Rijstpapierzakjes met ham en kaas uit het wafelijzer

Name: Rijstpapierzakjes met ham en kaas uit het wafelijzer
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 wraps
Ingredients: 8 vellen rijstpapiervellen; 200g plakjes ham (vleeswaren); 100g light belegen kaas of cheddar, geraspt; 1 tbsp dijonmosterd; 1 ei, geklopt, voor eiwas

Nog geen beoordelingen

Een ham-en-kaaszakje geïnspireerd op de virale rijstpapier-gebak trend maar zonder oven. Het wafelijzer smelt de kaas en maakt de wikkel aan beide kanten tegelijk knapperig, in ongeveer een derde van de tijd die een oven kost.

Per portie (1 wrap)

16g

Eiwit

180

Calorieën

16g

Koolhydraten

Vet

4 wraps15 min8 min

Ingrediënten

8 vellenrijstpapiervellen
200gplakjes ham (vleeswaren)
100glight belegen kaas of cheddar, geraspt
1 tbspdijonmosterd
1ei, geklopt, voor eiwas

Bereidingswijze

1
Doop een vel rijstpapier 1 tot 2 seconden in warm water tot soepel, leg dan plat neer.
2
Beleg de onderste helft met een plakje ham, een schep kaas en een klein beetje dijonmosterd.
3
Vouw de wikkel over de vulling en druk de randen aan om te sluiten, gebruik hier maar één vel.
4
Herhaal met de resterende vellen en vulling.
5
Bestrijk elk zakje met het geklopte eiwas.
6
Verwarm een wafelijzer voor en bespuit beide platen licht met olie. Bak de zakjes 3 tot 5 minuten tot goudbruin, knapperig, en de kaas gesmolten is.

Ook lekker zo

Vervang de ham door kalkoen en de dijon door grove mosterd.