Snacks & broodOntbijtRijk aan eiwitVetarmGlutenvrijVegetarisch

Rijstepap met vanilleproteïne

Name: Rijstepap met vanilleproteïne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 bakjes
Ingredients: 300g gekookte rijst; 400ml melk; 60g (2 schepjes) wei- of caseïne-eiwitpoeder, vanille; 1/2 tsp kaneel; 40ml suikervrije ahornsiroop

Nog geen beoordelingen

Gewone rijstepap met een schep eiwitpoeder erdoor geklopt zodra hij van het vuur is, want het rechtstreeks koken kan het poeder laten klonteren en krijtachtig laten smaken. Voeg het aan het eind toe en het blijft glad.

Per portie (1 bakje)

17g

Eiwit

200

Calorieën

26g

Koolhydraten

Vet

4 bakjes5 min15 min

Ingrediënten

300ggekookte rijst
400mlmelk
60gwei- of caseïne-eiwitpoeder, vanille2 schepjes
1/2 tspkaneel
40mlsuikervrije ahornsiroop

Bereidingswijze

1
Laat de gekookte rijst met de melk en kaneel 10 tot 12 minuten sudderen in een pan op laag vuur, vaak roerend, tot ingedikt en romig.
2
Haal van het vuur en laat 5 minuten afkoelen.
3
Klop het eiwitpoeder en de suikervrije ahornsiroop erdoor tot volledig opgelost en glad.
4
Serveer warm of gekoeld.

Ook lekker zo

Vervang de witte rijst door gekookte quinoa voor een andere textuur.