Levi B.
Voorgestelde ontwikkelingen: het eerst roosteren van de havermout in een hete pan zonder vetten geeft de havermout een meer broodige en licht geroosterde smaak. Ook: het toevoegen van één heel ei per portie havermout aan het einde (roeren tot het dik wordt, zoals bij het maken van een custard) verhoogt de eiwitten en gezonde vetten, terwijl de havermout romiger wordt en het een veel aangenamere textuur krijgt. (Als je je ondeugend voelt, roer je een flinke klomp boter of een eetlepel pindakaas samen met het ei(s) erin om het nog lekkerder te maken!
Vertaald uit het Engels