ToetjeRijk aan eiwitGlutenvrijVegetarisch

Proteïnebonbons met pindakaas en pure chocolade

Name: Proteïnebonbons met pindakaas en pure chocolade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 bakjes
Ingredients: 250g cottage cheese; 90g pindakaas; 40g wei-eiwitpoeder, vanille; 100g 70% of hoger pure chocolade; 1 tsp kokosolie

Nog geen beoordelingen

De vulling hier is vooral cottage cheese en eiwitpoeder in plaats van poedersuiker, dus dit voelt als een echte pindakaasbonbon, maar met echt eiwit in plaats van alleen vet en suiker.

Per portie (1 bakje)

15g

Eiwit

255

Calorieën

11g

Koolhydraten

17g

Vet

6 bakjes20 min0 min

Ingrediënten

250gcottage cheese
90gpindakaas
40gwei-eiwitpoeder, vanille
100gpure chocolade70% of hoger
1 tspkokosolie

Bereidingswijze

1
Mix de cottage cheese glad, roer er dan de pindakaas en het eiwitpoeder door tot je een dikke, gladde vulling hebt.
2
Smelt de pure chocolade met de kokosolie in korte beurten in de magnetron, tussendoor roerend, tot het glad is.
3
Schep een dun laagje gesmolten chocolade in 6 siliconen muffinvormpjes of een mini-muffinvorm en vries 5 minuten in, tot het gestold is.
4
Schep de pindakaasvulling op de chocoladelaag, en bedek dan met de resterende gesmolten chocolade.
5
Vries minstens 1 uur in, tot het stevig is, haal dan uit de vormpjes en bewaar koel tot het tijd is om te eten.