OntbijtGlutenvrijVegetarisch

Proteïnewafels met cottage cheese

Name: Proteïnewafels met cottage cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 wafels
Ingredients: 300g cottage cheese; 4 grote eieren; 120g havermout; 1 1/2 tsp bakpoeder; 1 tsp vanille-extract; 1/2 tsp kaneel

Nog geen beoordelingen

Wafels rechtstreeks gemixt van cottage cheese, eieren en havermout, geen aparte bloem of melk nodig. Ze zijn steviger dan een gewone wafel en hebben niet veel siroop nodig omdat ze al minder zoet zijn.

Per portie (1 wafel)

18g

Eiwit

250

Calorieën

23g

Koolhydraten

Vet

4 wafels10 min15 min

Ingrediënten

300gcottage cheese
4 groteeieren
120ghavermout
1 1/2 tspbakpoeder
1 tspvanille-extract
1/2 tspkaneel

Bereidingswijze

1
Mix de cottage cheese, eieren, havermout, bakpoeder, vanille en kaneel samen in een blender tot glad.
2
Laat het beslag 5 minuten rusten zodat de havermout iets zachter wordt.
3
Verwarm een wafelijzer voor en vet licht in.
4
Giet genoeg beslag om de platen te bedekken en bak volgens de instructies van je wafelijzer, meestal 4 tot 5 minuten, tot goudbruin en knapperig.
5
Herhaal met de rest van het beslag, in totaal ongeveer 4 wafels.