Platbrood van cottage cheese

Bereidingswijze

1. 1

   Mix de cottage cheese, eieren, havermoutmeel, zout en knoflookpoeder tot glad.

2. 2

   Verwarm een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en vet licht in.

3. 3

   Giet een kwart van het beslag in de pan en verspreid dun met de achterkant van een lepel.

4. 4

   Bak 3 tot 4 minuten per kant tot goudbruin en gestold.

5. 5

   Herhaal met de rest van het beslag, in totaal 4 platbroden.