OntbijtLunchSnacks & broodKoolhydraatarmGlutenvrijVegetarisch

Wraps van eiwit en cottage cheese

Name: Wraps van eiwit en cottage cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 wraps
Ingredients: 200g cottage cheese; 200g (ongeveer 6 grote) eiwitten; 1/4 tsp zout; 1/4 tsp , optioneel knoflookpoeder

Nog geen beoordelingen

Gemixt tot een dun beslag en gebakken als een crêpe, dit is de hele tarwetortilla vervangen door twee ingrediënten die je waarschijnlijk al hebt. Gebruik het voor ontbijtburrito's, lunchwraps, of gescheurd als dipper.

Glad mixen en bakken als een crêpe is wat cottage cheese omzet in iets dat je echt kunt oprollen. Geen rubberachtige textuur, geen klontjes.

Per portie (1 wrap)

11g

Eiwit

Calorieën

Koolhydraten

Vet

4 wraps10 min15 min

Ingrediënten

200gcottage cheese
200geiwittenongeveer 6 grote
1/4 tspzout
1/4 tspknoflookpoederoptioneel

Bereidingswijze

1
Mix de cottage cheese, eiwitten, zout en knoflookpoeder samen tot volledig glad en zonder klontjes.
2
Verwarm een anti-aanbakpan op middellaag vuur en vet licht in.
3
Giet ongeveer een halve kop beslag in de pan en zwier rond om het dun te verspreiden, als een crêpe.
4
Bak 2 tot 3 minuten tot de randen loslaten en het oppervlak gestold is, keer dan om en bak nog 1 minuut.
5
Stapel de wraps tussen vellen bakpapier terwijl je verdergaat zodat ze niet aan elkaar plakken.
6
Vul en rol terwijl nog warm en soepel, of laat volledig afkoelen en bewaar voor later.