LunchDinerRijk aan eiwitMeal prep

Meal prep bowls met kip, rijst en broccoli

Name: Meal prep bowls met kip, rijst en broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 bowls
Ingredients: 750g kipfilet; 750g gekookte rijst; 500g broccoliroosjes; 2 tbsp olijfolie; 3 tbsp sojasaus; 1 tsp knoflookpoeder; 1 tsp paprikapoeder

Nog geen beoordelingen

De standaard meal-prep bowl: kip, rijst en broccoli, genoeg op smaak gebracht zodat je er donderdag nog steeds geen hekel aan hebt. Schaalt op of af door alleen de pangrootte te veranderen.

Per portie (1 bowl)

54g

Eiwit

520

Calorieën

47g

Koolhydraten

13g

Vet

5 bowls15 min25 min

Ingrediënten

750gkipfilet
750ggekookte rijst
500gbroccoliroosjes
2 tbspolijfolie
3 tbspsojasaus
1 tspknoflookpoeder
1 tsppaprikapoeder

Bereidingswijze

1
Breng de kipfilets op smaak met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
2
Verwarm 1 eetlepel van de olijfolie in een grote pan op middelhoog-hoog vuur en bak de kip 6 tot 7 minuten per kant tot gaar. Laat rusten en snijd dan in plakjes.
3
Stoom of rooster de broccoli tot net gaar, ongeveer 5 minuten.
4
Schep de rijst om met de resterende olijfolie en sojasaus.
5
Verdeel de rijst, broccoli en gesneden kip gelijkmatig over 5 bakjes.
6
Koel en warm op voor het eten. Houdbaar tot 4 dagen.