Povero di carboidratiSenza glutineVegetariano

Salsa al limone con cottage cheese

Name: Salsa al limone con cottage cheese
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 cucchiai
Ingredients: 125g cottage cheese; 2 cucchiaio latte; 2 cucchiaio succo di limone; di 1 limone scorza di limone; 1 cucchiaio aneto fresco, tritato; 1 spicchio aglio; un pizzico sale; un pizzico pepe nero

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Fresca, agrumata e abbastanza densa da versare a cucchiaiate su pesce bianco o verdure arrosto. Frullare bene il cottage cheese è tutto il trucco: fatto come si deve, nessuno capisce qual è la base.

Per porzione (2 cucchiai)

Proteine

Calorie

1.5g

Carboidrati

0.4g

Grassi

12 cucchiai5 min0 min

Ingredienti

125gcottage cheese
2 cucchiaiolatte
2 cucchiaiosucco di limone
di 1 limonescorza di limone
1 cucchiaioaneto fresco, tritato
1 spicchioaglio
un pizzicosale
un pizzicopepe nero

Procedimento

1
Frulla il cottage cheese con il latte finché non è completamente liscio, senza un solo grumo.
2
Incorpora il succo di limone, poi la scorza. Aggiungi la scorza dopo aver frullato: frullata rende la salsa amara.
3
Grattugia l'aglio e incorpora l'aneto tritato.
4
Aggiusta di sale e pepe.