Salsa all'aneto con yogurt greco
La salsa fredda all'aneto che sta accanto al salmone, con yogurt greco al posto della panna acida. Quattro ingredienti, nessuna cottura, e 20 minuti in frigo la migliorano.
Per porzione (2 cucchiai)
Ingredienti
- 125gyogurt greco
- 1 cucchiaioaneto fresco, tritato
- 1 cucchiaiosucco di limone
- di mezzo limonescorza di limone
- 1 spicchioaglio
- un pizzicosale
- un pizzicopepe nero
Procedimento
- 1
Mescola yogurt, succo di limone e scorza fino a ottenere una crema liscia.
- 2
Grattugia l'aglio invece di tritarlo, così sparisce nella salsa anziché finire tutto in un boccone.
- 3
Incorpora l'aneto tritato.
- 4
Aggiusta di sale e pepe e lascia in frigo 20 minuti.
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