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Salsa alle erbe con yogurt greco

Name: Salsa alle erbe con yogurt greco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 22 cucchiai
Ingredients: 300g yogurt greco naturale; 2 cucchiaio aneto fresco, tritato; 2 cucchiaio erba cipollina, tritata; 1 spicchio aglio, tritato; 1 cucchiaio succo di limone; 1/4 cucchiaino sale; 1/4 cucchiaino pepe nero

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Una salsa per verdure o cracker che usa l'acidità dello yogurt greco al posto della panna acida. Aneto fresco ed erba cipollina sono la classica combinazione nordica qui, ma va bene qualsiasi erba fresca e delicata.

Per porzione (2 cucchiai)

Proteine

Calorie

Carboidrati

Grassi

22 cucchiai10 min0 min

Ingredienti

300gyogurt greco naturale
2 cucchiaioaneto fresco, tritato
2 cucchiaioerba cipollina, tritata
1 spicchioaglio, tritato
1 cucchiaiosucco di limone
1/4 cucchiainosale
1/4 cucchiainopepe nero

Procedimento

1
Mescola in una ciotola lo yogurt greco, l'aneto, l'erba cipollina, l'aglio e il succo di limone finché è ben amalgamato.
2
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
3
Copri e metti in frigo per almeno 30 minuti così l'aglio e le erbe si amalgamano bene con lo yogurt.
4
Servi con verdure crude, cracker, o come spalmabile.